De Boergondische Tuijn

Genieten van de Brabantse gastvrijheid, culinaire verwennerijen en gemoedelijkheid in een bijzondere tuin! Aan een rustig landweggetje in het buitengebied van Sint Anthonis vindt u ‘de Boergondische Tuijn’.

In 2010 hebben wij mee gedaan met de tuinkeuringen van Groei en Bloei en zijn daar als “winnaar” gekozen.
Dit was voor ons de aanleiding om onze tuin nog meer te verfraaien en ons aan te sluiten bij de Nederlandse Tuinenstichting. Deze stichting komt op voor bijzondere en historische tuinen. Wij hebben onze tuin de naam “de Boergondische Tuijn” gegeven omdat wij culinair koken en -inmaken uit onze biologische moestuin en boomgaard.

Van april tot en met oktober zijn wij elke donderdag van 11.00 tot 17.00 uur geopend en verder op afspraak.

De Boergondische Tuijn is een bijzondere tuin met:
– ‘de Boomgaerd’,
– een biologische ‘Moe’stuijn’,
– kas ‘de Orangerie’
– ‘de Brocanterie’,
– ‘de Tuijnkamer’,
– ‘Art-boretum’

‘de Boomgaerd’
In ‘de Boomgaerd’ staan diverse oude hoogstamfruitbomen. Hier lopen verschillende dieren zoals minischaapjes, een shetlandpony, sierkalkoenen, eendjes, verschillende soorten kippen, vogeltjes en eekhoorntjes.

‘Moe’stuijn’
In ‘Moe’stuijn’ wordt op biologische wijze gewerkt met de Kosmosagenda van Maria Thun. Aan de hand van de stand van de zon, maan en planeten wordt er gezaaid, bewerkt en geoogst.
In deze bourgondische tuin vindt u een groot scala aan diverse bijzondere (vergeten) groenten, fruit en kruiden. Onder de groenten vindt u pastinaak, aardbeienspinazie, gele bietjes, schietsmelt, palmkool, artisjokken, asperges, Nieuw Zeelandse spinazie, 3 kleuren snijbiet, kastanje wortel, heilige boontjes enz.

In de moestuin maar ook in de siertuin kunt u heel veel verschillende soorten bessen, bramen en frambozen vinden.
De kruidentuin heeft een groot scala aan verschillende kruiden, zoals; salie, krulpeterselie, Vietnamese koriander, rozemarijn, citroenbieslook, bonenkruid, chocolademelisse, maggieplant, rode bieslook,selderij, japanse peterselie, kaneelbasilicum, paarse basilicum, wortelpeterselie, chinese bieslook, pepermunt, borage, platte peterselie etc.

Biologisch dat dit lekker is!

Kas ‘de Orangerie’
In de kas ‘de Orangerie’ zijn meer dan 140 verschillende soorten tomatenplanten te vinden. Zoals Coeur de Boeuf,Becok, Jame Flame, Kimberley, Granny Smith, Green Grape, Super Sweet, Lemon, Bain du Muget, Gogoshari Striped, Honing, Carol Delight, Early Wonder, The Amateur Digsonet, Olijf- en tijgertomaat, minipomadore, gele peertomaatjes, oranje tomaten enz. Bovendien zijn er ook heel veel verschillende rassen paprika’s, pepers en aubergines te vinden.

‘Art-boretum’
In de siertuin ‘Art-boretum’ bevindt zich een pinetum: een fraaie verzameling aan coniferen, bomen en struiken, waar (natuurlijke) kunstobjecten tussen staan.

Foto’s zomer :

Foto’s voorjaar:

One Responseso far.

  1. Boerinnen Netwerk Zuid-Oost Nederland schreef:

    Hallo

    Is het mogelijk om bij jullie high tea te nuttigen met ong 15 personen ?
    Datum 20 april ong 15:00 / 15:30.
    Eventueel met een uitleg/ rondleiding over jullie tuin.
    En wat zijn de kosten hiervan per pp.

    Hoor het graag van u

    Vriendelijke groeten

    Corien Heizenberg

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.