Culinaire week van de smaak markt

• Posted on Gertie
• in
• on oktober 5, 2013
• Reacties uitgeschakeld voor Culinaire week van de smaak markt

Genieten van de Brabantse gastvrijheid, culinaire verwennerijen en gemoedelijkheid in een bijzondere tuin! Aan een rustig landweggetje in het buitengebied van Sint Anthonis vindt u‘de Boergondische Tuijn’ Noordkant 17 5845EX St.Anthonis.

Tijdens de Week van de Smaakmarkt kan men op zondag 6 oktober tussen 11.00 en 17.00 uur genieten van biologische producten uit eigen tuin en boomgaard. We serveren dan verschillende smaken verse huisgemaakte soepen; de Sint Tunnisse Schotse Hooglandersoep, butternutsoep, Coeur du Boeuftomatensoep, courgettesoep en een vegetarische Dwars dur d’n Hofsoep. Daarnaast bakken we verschillende smaken taarten, broden, tuinkruidenboters, broodjes gezond en quiches met groenten, fruit en kruiden uit eigen Moe’s tuijn en Boomgaerd. Onze alcoholvrije bowl uit de Boomgaerd behoort tot de favorieten. Verder kan men verschillende smaken kruidentheeën uit eigen tuin, jams, confituren en siropen proeven.

In 2010 hebben wij mee gedaan met de tuinkeuringen van Groei en Bloei en zijn daar als “winnaar” gekozen. Dit was voor ons de aanleiding om onze tuin nog meer te verfraaien en ons aan te sluiten bij de Nederlandse Tuinenstichting. Deze stichting komt op voor bijzondere en historische tuinen. Wij hebben onze tuin de naam “de Boergondische Tuijn” gegeven omdat wij het leuk vinden om culinair te koken en –in te maken met biologische producten en vergeten groenten en fruit uit onze biologische moestuin en boomgaard. Hiermee hebben we verschillende receptenwedstrijden gewonnen. Wij bieden op afspraak een Dwars dur d’n Hofarrangement aan. Dit kan van een 3 gangen tot een 10 gangendiner met eventueel een wijnarrangement.

In augustus stonden wij met onze tuin in het tijdschrift Landleven en in september hebben wij workshops verzorgd op het grote evenement Beleef Landleven bij het Open Luchtmuseum in Arnhem.

Van april tot en met oktober zijn wij elke donderdag van 11.00 tot 17.00 uur geopend en verder op afspraak.

U bent van harte welkom op zondag 6 oktober tijdens de Week van de Smaakmarkt!

vriendelijke groeten en tot ziens!

de Boergondische Tuijn

Noordkant 17

5845EX St.Anthonis

0485-382812 / 06-14330453

info@deboergondischetuijn.nl      www.deboergondischetuijn.nl